菜式介绍

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制作厨师

厨师名称：庄伟佳

厨师介绍：庄伟佳：1947年7月14日生，广东省番禺人，中专文化，中共党员，1964年参加工作，从事饮食行业（烹饪工作）40年，现任白天鹅宾馆饮食部行政总厨，高级技师，国家级裁判员，广东省烹饪协会第二、三、四届常务理事、广州地区烹饪协会会员、中国《东方美食》厨师专业画刊学术委员。

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