『隔水蒸鸡』
Einsam 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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食材表：
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食材 用量 来源
鸡 0 0 1 只 查看来源
食盐 0 1 5 克 查看来源
花生油 0 2 0 克 查看来源
葱 0 0 1 棵 查看来源
生姜 0 0 1 块 查看来源
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营养成分统计：
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
182.02Kcal 0.182g 20.108g 0.085g
步骤1/3
主要材料备齐，光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开。
步骤2/3
用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍，一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟。生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀。
步骤3/3
将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可。蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了。
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