食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛骨头 | 9 0 0 克 | 无 |
| 酱牛肉 | 1 0 0 克 | 无 |
| 面粉 | 3 0 0 克 | 无 |
| 葱 | 0 1 0 克 | 无 |
| 香菜 | 0 1 0 克 | 无 |
| 碱面 | 0 0 2 克 | 无 |
| 盐 | 0 0 3 克 | 无 |
| 五香料包 | 1 0 0 克 | 无 |
| 白萝卜 | 1 0 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 291.01Kcal | 33.313g | 13.654g | 8.799g |
步骤1/5
面粉加水加碱面揉成光滑面团，再分成小剂子
步骤2/5
牛骨头清洗干净加水，五香料包炖煮
步骤3/5
白萝卜切片加入汤中煮熟捞出备用
步骤4/5
面团搓成条形，多次来回抻拉直到面条细如发丝，放入汤中煮熟
步骤5/5
面条捞出后放入碗中，加萝卜、酱牛肉、香菜、葱、辣椒油，最后加入牛骨汤