食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鳕鱼 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 番茄 | 5 0 0 克 | 无 |
| 葱 | 0 2 0 克 | 无 |
| 姜 | 0 2 0 克 | 无 |
| 蒜 | 0 2 0 克 | 无 |
| 胡椒粉 | 0 1 0 克 | 无 |
| 生抽 | 0 1 0 克 | 无 |
| 老抽 | 0 0 5 克 | 无 |
| 糖 | 0 1 0 克 | 无 |
| 醋 | 0 0 2 克 | 无 |
| 料酒 | 0 0 2 克 | 无 |
| 盐 | 0 0 2 克 | 无 |
| 鸡精 | 0 0 2 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 652.22Kcal | 110.22g | 5.218g | 41.97g |
步骤1/6
鳕鱼洗净去掉面里的内脏和黑膜，切成小块
步骤2/6
加入料酒，生抽，老抽葱姜段腌制雪鱼入味去腥，半小时即可
步骤3/6
锅内加油，两面煎鱼
步骤4/6
锅内加油，两面煎鱼
步骤5/6
煎好的鱼倒入加醋，糖，老抽，番茄和番茄酱，糖，鱼料一半的水炖鱼收汁。出锅时加些胡椒粉即可
步骤6/6
完成