食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 荞麦面 | 5 0 0 克 | 无 |
| 辣椒酱 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 米醋 | 0 0 2 汤匙 | 无 |
| 酱油 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 盐 | 0 0 0 ½ 汤匙 | 无 |
| 白糖 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 煮鸡蛋 | 0 0 1 个 | 无 |
| 酱牛肉 | 5 0 0 克 | 无 |
| 西红柿 | 0 0 0 ½ 个 | 无 |
| 黄瓜 | 0 0 0 ½ 根 | 无 |
| 熟芝麻 | 0 5 0 克 | 无 |
| 梨 | 0 0 0 ½ 个 | 无 |
| 香菜 | 0 5 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1251.33Kcal | 158.058g | 59.819g | 19.532g |
步骤1/6
黄瓜切丝，西红柿切片，水果切片，香菜切末，一个水煮蛋切一半。
步骤2/6
酱牛肉切薄片(牛腱子肉切大块，加花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、老抽、冰糖卤煮30分钟加盐继续再煮25分钟捞出，凉了之后切片。)
步骤3/6
大碗中加入一勺韩式辣酱
步骤4/6
加入一勺酱油、小半勺盐、两大勺米醋、一大勺糖，倒入半碗冰镇雪碧，和适量冷白开水，放入冰箱冷藏。
步骤5/6
荞麦冷面，冷水泡20分钟后煮至透明熟透即可(切记不可煮过火)，冷水下搓洗至水清澈捞出备用。
步骤6/6
冰箱取出冷面汁把洗好的面放入，再加入菜、果、肉、蛋、适量熟芝麻即可。