『脏脏包』
ldz00 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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很多爱吃巧克力年轻人对它也是爱不释手,所以下面就为大家演示一下如何自己做网红脏脏包
【相生相克】无
【功效】巧克力和牛奶绝配,能够让人产生愉悦感,给人一整天好心情
食材表:
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食材 用量 来源
高粉 0 8 0 克 查看来源
低粉 0 1 0 克 查看来源
0 2 5 克 查看来源
牛奶 0 4 0 克 查看来源
可可粉 0 0 6 克
黄油 0 2 0 克 查看来源
酵母 0 0 6 克 查看来源
0 0 2 克 查看来源
巧克力 0 0 1 包 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
479.94Kcal 12.201g 30.17g 40.12g
步骤1/7
将高粉80克,低粉20克,糖5克,新鲜酵母3克,水60克混合,手揉光滑。密封冷藏17小时。取出内部呈现蜂窝状.
步骤2/7
加入黄油,揉至光滑,揉至8成筋度。这里的黄油需软化后加入 3.将揉好的主面团,摊平,包裹保鲜膜。冷藏40分钟。亦可冷冻20分钟
步骤3/7
裹入黄油软化,加入低粉,可可粉搅拌均匀 将搅拌好的巧克力黄油,摊平在一张油纸上 折叠油纸边缘成一个黄油片。黄油片厚度要相等。放入冰箱冷藏20分钟 取出冷藏的主面团,擀成长方形,大小可以包裹住黄油片即可
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