介绍
收起
苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。
此道菜冷藏后食用口感更佳。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 苦瓜 | 1根 | 无 |
| 蜂蜜 | 200ml | 无 |
| 盐 | 适量 | 无 |
| 白糖 | 30g | 无 |
| 枸杞 | 适量 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 760.99Kcal | 0.84g | 3.801g | 180.905g |
步骤1/7
枸杞用清水洗净浸泡备用。
步骤2/7
苦瓜去掉瓤再切片
步骤3/7
取一个小碗加入白糖。
步骤4/7
加入蜂蜜。
步骤5/7
再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
步骤6/7
锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
步骤7/7
沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。