食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鳗鱼 | 2 0 0 克 | 查看来源 |
| 耗油 | 0 1 0 克 | 无 |
| 冰糖 | 0 1 5 克 | 无 |
| 老抽 | 0 1 0 克 | 无 |
| 花生油 | 0 1 0 克 | 无 |
| 米饭 | 2 5 0 克 | 无 |
| 寿司醋 | 0 2 0 克 | 无 |
| 海苔 | 0 6 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 801.45Kcal | 43.7g | 32.34g | 83.495g |
步骤1/8
先焖一锅米饭，较软口感比较好
步骤2/8
海鳗一条，洗净身上粘液
步骤3/8
先切成段，再去掉鱼骨，切成片
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