介绍
收起
1.因此面属于白酱类型，所以建议搭配菠菜等新鲜蔬菜一起食用，会大幅度减轻白酱油腻的口感
2.最后关火后拌入蛋黄很重要，这个步骤是使酱汁包裹在面条上的关键所在
3.如果加入的虾汤没有使用面汤，需要自行调配些盐
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 意大利面 | 适量 | 无 |
| 虾仁 | 4只 | 无 |
| 鱿鱼 | 适量 | 无 |
| 菠菜 | 适量 | 无 |
| 洋葱 | 2个 | 无 |
| 洋菇 | 3个 | 无 |
| 蛋黄 | 1个 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 11.98Kcal | 1.922g | 0.39g | 0.196g |
步骤1/9
滚水锅加入2汤匙盐、橄榄油煮面条至熟捞出备用，留适量面汤煮虾汤
步骤2/9
菠菜切小丁，洋菇切片，虾仁对剖开背，鱿鱼切斜片，洋葱切丝
步骤3/9
小火以橄榄油炒香1/5量洋葱、虾壳，再入适量面汤
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