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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 31.55Kcal | 2.991g | 1.832g | 0.789g |
步骤1/11
选用新鲜的三文鱼。
步骤2/11
首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。
步骤3/11
去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。
步骤4/11
分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。
步骤5/11
选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。
步骤6/11
取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片。
步骤7/11
卷成花朵是形状。
步骤8/11
放在紫苏叶上。
步骤9/11
把卷好的三文鱼放在冰盘上。柠檬一半切片点缀，另一半挤汁淋在鱼肉上。
步骤10/11
把芥末膏挤入小碗，加入鱼生酱油。
步骤11/11
沾调味料食用。