食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 血蛤 | 6 0 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 0Kcal | 0g | 0g | 0g |
步骤1/3
将500克血蛤 冲洗干净，最好拿牙刷或者大刷子在洗篮上刷。烧开一锅水关火，把洗好血蛤放在热水里，用10秒时间，马上用漏勺捞干净水，放凉，然后把血蛤拨开，把有肉那一边用碟子摆满。
步骤2/3
用一个碗调制酱汁：蒜末、小辣椒、香菜、葱花适量、1勺盐、2勺酱油、2勺陈醋、1勺香油、白糖小半勺就好
步骤3/3
把酱汁淋在刚放置血蛤碟子里，淹没血蛤，用保鲜膜封盘，放冰箱口感会更鲜甜，20分钟后就可以吃了。