介绍
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食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 泰和乌鸡 | 9 0 0 克 | 查看来源 |
| 食盐 | 0 2 0 克 | 无 |
| 清水 | 1 0 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 0Kcal | 0g | 0g | 0g |
步骤1/2
泰和乌鸡母鸡不放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫、心、肠留用，整只置沙锅内。
步骤2/2
加清水1000克，旺火烧10分钟，捞净水沫，文火清炖40分钟（母鸡烂熟），停火焖锅10分钟，起锅加精盐20克，即可食用。