介绍
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【功效】健脾益胃、补气养血。适用于脾虚食少、乏力、腹泻、血虚、眩晕、心悸、面色无华等症。
食材表：
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 141.4Kcal | 6.092g | 0.674g | 27.714g |
步骤1/2
鸭子宰杀，去毛、内脏及脚，沸水汆烫。 绍酒与酱油混合调匀，涂在鸭子的表皮和腹内;大枣去核，银杏去壳抠心，莲子泡发后去皮和心，人参切片烘脆，研成粉末。
步骤2/2
药材混合填入鸭腹，鸭子放在盆子里，上笼用大火蒸3小时。