介绍
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食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 面粉 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 0Kcal | 0g | 0g | 0g |
步骤1/4
和面与发酵
取500克面粉加入5克酵母混合，缓缓倒入适量温水，揉成一个光滑的软面团
步骤2/4
准备馅料
选择二分肥八分瘦的牛肉约300克，切成小丁或用现成肉馅
步骤3/4
包制肉盒；发酵好的面团充分揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子将剂子擀成边缘稍薄、中间稍厚的面皮
步骤4/4
烹饪成熟；在平底锅中倒入足量的食用油（需能没过肉盒底面，或者更多进行半煎半炸），烧热。
将包好的肉盒生坯放入锅中，用小火慢煎