食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡蛋 | 0 0 2 个 | 无 |
| 胡萝卜 | 0 0 1 根 | 无 |
| 黄瓜 | 0 0 1 根 | 无 |
| 面条 | 1 0 0 克 | 无 |
| 生抽 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 耗油 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 豆瓣酱 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 289.18Kcal | 8.72g | 0.948g | 61.413g |
步骤1/6
黄瓜、胡萝卜提前切好丝
步骤2/6
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2个鸡蛋加点料酒打散
步骤3/6
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取一小碗，加入一勺豆瓣酱、蚝油和少许清水搅匀
步骤4/6
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倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒散成鸡蛋花，将豆瓣酱、蚝油混合酱汁，倒入炒散的鸡蛋里
步骤5/6
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另一锅中煮开水，下干面条
步骤6/6
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加入黄瓜、胡萝卜丝，吃的时候拌匀即可