菜式介绍

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。 麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香

制作厨师

厨师名称：陈和

厨师介绍：湖南人，2002年毕业于湖南烹饪学院，2004年拜李常友（国家特一级厨师）为师继续学习，2005年考得国家一级厨师职称证书(一级厨师证)从事餐饮18年，擅长湘菜的制作

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