菜式介绍 臭鳜鱼,是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品,属徽州菜。 臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。 制作厨师 厨师名称:小福贵 厨师介绍:特级厨师 适合体质 气虚质 血瘀质 气郁质 适合性别 男女皆适 适合年龄 老少皆宜 适合季节 春季
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