介绍
收起
肥肠劲道十足，色则鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 肥肠 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 洋葱 | 0 0 0 ½ 个 | 查看来源 |
| 青椒 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 豆瓣酱 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 十三香 | 0 0 5 克 | 查看来源 |
| 油、盐等调料 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 35.6Kcal | 2.72g | 1.36g | 3.12g |
步骤1/3
1、
切洋葱干锅备用，青椒切段，美人椒切段，蒜苗切段，姜切片，拍蒜，肥肠焯水10分钟备用。
步骤2/3
2、起锅热油，下姜蒜，豆瓣酱，放美人椒，青椒，翻炒入味。
步骤3/3
3、放盐，肥肠，翻炒入味，加蚝油 ，生抽，十三香，炒匀，出锅放蒜苗。