介绍
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鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。
【相生相克】无
【功效】酸汤鱼，肉质鲜嫩，色泽诱人，汤汁酸酸辣辣，开胃又健脾，是一道老少皆宜的美味佳肴哦！
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 36.13Kcal | 2.916g | 0.552g | 4.75g |
步骤1/8
首先将白玉菇去根，酸菜切块，泡姜切片，姜切片，葱白切段，将草鱼剥开，鱼骨砍成块，鱼头砍成块，鱼肉切斜片。
步骤2/8
准备好鱼片，加入适量料酒、鸡蛋清、两勺生粉。
步骤3/8
锅中倒入油，下入黄灯笼辣酱，翻炒数秒，下入酸菜和泡姜，煸炒出香味时，倒入部分鱼骨，翻炒片刻。
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