介绍
收起
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 挂面或水碱面 | 5 0 0 克 | 无 |
| 芝麻酱 | 0 0 2 汤匙 | 无 |
| 生抽 | 0 0 2 汤匙 | 无 |
| 老抽 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 蚝油 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 老干妈 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 糖 | 0 0 0 ⅜ 汤匙 | 无 |
| 香醋 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 12.5Kcal | 0.389g | 1.054g | 0.366g |
步骤1/6
1、准备食材：胡萝卜切成丁，小香葱切成葱花，备用
步骤2/6
2、锅中烧沸水，将碱水面抖散下锅煮，大约至八成熟时捞出沥水
步骤3/6
3、将捞出的面条倒入香油（又称小磨油），搅匀的同时快速抖散面条，以免沾黏
步骤4/6
4、等面条凉了以后再放入锅里涮一下（20秒左右即可）就捞出沥干水
步骤5/6
5、浇上生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、芝麻酱
步骤6/6
6、洒入胡萝卜丁，小香葱，即可开吃咯