介绍
收起
煎蚝烙时要讲究猛火厚油，才可以确保煎好的蚝烙外酥内嫩;另外，将蚝烙翻面也是技术活，我们找一平底盘，将整个锅翻面倒下，煎好的蚝烙在底面，重新将盘子反面平倒入锅中。
【功效】蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 葱 | 0 0 1 根 | 查看来源 |
| 香菜 | 0 0 1 根 | 查看来源 |
| 红薯粉 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 生蚝 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 2 茶匙 | 无 |
| 鸡精 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 鱼露 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 辣椒酱 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 299.77Kcal | 55.23g | 8.681g | 0.522g |
步骤1/6
准备好的生蚝，把里面有壳的摘干净
步骤2/6
接下来，切点葱花放进去，喜欢吃辣的，能放勺辣椒酱进去哦
步骤3/6
接下来再放进一大勺红薯粉
查看完整菜谱需要支付【10】个积分金币
确认支付