介绍
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把银耳撕得越小，出胶越多。
【相生相克】无
【功效】银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
食材表：
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 615.4Kcal | 14.99g | 1.85g | 134.71g |
步骤1/1
将银耳提前40分钟泡发，然后撕成小片（越小越好）。把银耳、莲子、枸杞、冰糖全部放入炖盅，炖40分钟即可。