介绍
收起
1.冬瓜炖得软烂一些会更入味。
2.如果要吃肉的话，小排骨会是更好的选择。
【相生相克】体质瘦弱者不宜常喝，孕妇慎用
【功效】清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 排骨 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 冬瓜 | 2 5 0 克 | 查看来源 |
| 生姜 | 0 0 3 克 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 5 克 | 查看来源 |
| 葱 | 0 0 5 克 | 查看来源 |
| 鸡精 | 0 0 3 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 58.85Kcal | 2.19g | 3.155g | 5.975g |
步骤1/6
排骨切块
步骤2/6
冬瓜切块
步骤3/6
在水中加少许料酒，把排骨焯水，再捞起来，洗去浮沫
步骤4/6
重新打一锅水，水中放入姜片和排骨一起炖30分钟
步骤5/6
30分钟后，放入冬瓜，再煮十几分钟。最后加入盐和鸡精。
步骤6/6
起锅时趁热下入葱花，即可享用