食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 五花肉 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 芋头 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 姜 | 0 0 5 片 | 查看来源 |
| 蒜苔 | 0 0 3 根 | 查看来源 |
| 八角 | 0 1 0 个 | 查看来源 |
| 干辣椒 | 0 1 0 个 | 查看来源 |
| 酱油 | 0 0 1 茶匙 | 查看来源 |
| 盐 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 大葱 | 0 0 4 根 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 474.84Kcal | 15.442g | 6.456g | 89.842g |
步骤1/10
猪肉买回来洗净，锅中加入适量的水，加入料酒，大火煮开，去水
步骤2/10
去水后的猪肉切成大小一致的四方形
步骤3/10
备好辅料
步骤4/10
锅烧干，将切好的五花肉放锅中小火炒干水分
步骤5/10
再加入适量的植物油，继续煸炒，煸炒出油份后，加入适量的白砂糖继续炒
步骤6/10
炒至上色
步骤7/10
将姜蒜葱等辅料放锅中继续炒
步骤8/10
加入一勺辣椒酱继续炒（不喜欢辣椒的可以不放）
步骤9/10
在加入酱油和料酒继续炒
步骤10/10
砂锅中放入切好的芋头