『青椒炒肉丝』
W3533851604 倾情制作
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介绍
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螺丝椒比较辣,不喜欢吃辣的人考虑换成甜椒等等
【相生相克】青椒炒肉如果使用五花肉会更加的焦香美味
【功效】推荐理由: 青辣椒-具有丰富的食用价值,富含胡萝卜素 辣椒素、维生素、氨基酸、膳食纤维、叶绿 素等营养物质,还能醒脾开胃,增加孕妇食 欲,缓解孕期疲劳. 五花肉-五花肉中含有丰富的维生素A能够有效保护视力,而且对于保持皮肤、骨骼、牙齿和毛发健康生 长等也有一定的功效,孕妇适量 食用五花肉,有助于促进胎儿 的健康发育,改善贫血。
食材表:
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食材 用量 来源
猪肉 2 0 0 克 查看来源
青椒 0 0 2 个 查看来源
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
790Kcal 26.4g 74g 4.8g
步骤1/3
1、肉的处理: 猪肉切丝,尽量切得薄一些,这样容易人味,口感也更好。加入生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精,抓匀腌制15-20分钟,使肉人味。
步骤2/3
2、青椒处理: 青椒切丝,可以选择不同颜色的青椒,增加视觉效果。 姜切丝,蒜切末备用。
步骤3/3
二、烹饪过程: 1、热锅凉油,油热后加人姜丝煸炒,使锅底充满姜香味。 2、加人腌制好的肉丝,快火翻炒,使肉变色,变硬。 3、加人青椒丝,继续翻炒,青椒要保持一定的脆嫩口感,不 要炒得太老。 4、加入蒜末,继续炒匀,使蒜香溢出。 三、调味:
评论

W3533851604
2024-11-06 14:53
写得太好了

W3533851604
2024-11-06 14:53
学习到了青椒炒肉的做法
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