介绍
收起
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 无盐黄油（室温软化） | 1 1 5 克 | 查看来源 |
| 细砂糖 | 2 0 0 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋（室温） | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 香草精 | 0 0 1 茶匙 | 查看来源 |
| 低筋面粉 | 2 2 5 克 | 查看来源 |
| 无铝泡打粉 | 0 0 1 茶匙 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 0 ½ 茶匙 | 查看来源 |
| 牛奶 | 1 2 0 毫升 | 查看来源 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 573.6Kcal | 24.12g | 25.44g | 62.04g |
步骤1/10
预热烤箱：
- 将烤箱预热至350°F（约175°C）
步骤2/10
准备纸杯：
- 在马芬烤盘中放入纸杯，或者在每个孔中放入纸杯衬。
步骤3/10
搅拌黄油和糖：
- 在一个大碗中，使用电动搅拌器将室温软化的黄油和细砂糖搅拌至奶油状。
步骤4/10
加入鸡蛋和香草精：
- 逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。
- 加入香草精，搅拌均匀。
步骤5/10
混合干性材料：
- 在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
步骤6/10
交替加入干性和湿性材料：
- 将1/3的干性材料加入到黄油混合物中，轻轻搅拌。
- 加入1/2的牛奶，继续搅拌。
- 重复这个过程，直到所有的干性和湿性材料都加入并混合均匀。
步骤7/10
填充纸杯：
- 使用冰淇淋勺或汤匙，将面糊均匀地分配到纸杯中，每个纸杯大约填充2/3满。
步骤8/10
烘焙：
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约20-25分钟，直到插入蛋糕中心的牙签干净无面糊。
步骤9/10
冷却：
- 从烤箱中取出烤盘，让蛋糕在烤盘中冷却5分钟。
- 然后，将蛋糕从烤盘中取出，放在冷却架上完全冷却。
步骤10/10
装饰：
- 一旦蛋糕完全冷却，可以根据个人喜好用糖霜、奶油或水果进行装饰。