食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 三文鱼 | 0 0 2 条 | 查看来源 |
| 紫菜 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 香葱 | 0 0 1 撮 | 查看来源 |
| 熟芝麻 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 酱油 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 盐 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 米饭 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 997.87Kcal | 34.425g | 34.953g | 141.361g |
步骤1/7
准备三文鱼：三文鱼洗净，擦干，抹适量盐使其入味。
步骤2/7
煎三文鱼：平底锅内热油五成热，下三文鱼，双面煎至金黄捞起（注意不要糊，不要煎老了）。
步骤3/7
处理三文鱼：滤干油，用厨房用纸吸干三文鱼表面的油，然后撕成碎粒。
步骤4/7
泡茶：泡煎茶（可用龙井等绿茶代替），味浓为佳。
步骤5/7
准备米饭：将煮好的白米饭（日式米为佳，不要煮太软）盛入大碗中，加入剪成细条的紫菜。
步骤6/7
浇茶水：将滤掉茶叶的茶水浇到米饭上，没过米饭为佳。
步骤7/7
调味：撒上三文鱼碎粒、熟白芝麻、葱末，依个人口味加芥末、万字酱油、海盐调味。