食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 无盐黄油（室温软化） | 2 2 7 克 | 无 |
| 细砂糖 | 2 0 0 克 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 无 |
| 香草精 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 低筋面粉 | 2 8 0 克 | 无 |
| 无铝泡打粉 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 盐 | 0 0 0 ½ 茶匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1.44Kcal | 0.133g | 0.088g | 0.028g |
步骤1/10
预热烤箱：
- 将烤箱预热至375°F（约190°C）。
步骤2/10
准备烤盘：
- 在烤盘上铺上烘焙纸或硅胶垫。
步骤3/10
搅拌黄油和糖：
- 在一个大碗中，使用电动搅拌器将室温软化的黄油和细砂糖搅拌至奶油状。
步骤4/10
加入鸡蛋和香草精：
- 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
- 加入香草精，搅拌均匀。
步骤5/10
混合干性材料：
- 在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
步骤6/10
加入干性材料：
- 将干性材料逐渐加入到黄油混合物中，搅拌至面团形成。
步骤7/10
塑形：
- 使用冰淇淋勺或汤匙，将面团舀到烤盘上，每个曲奇之间留出足够的空间，因为曲奇在烘焙过程中会膨胀。
步骤8/10
烘焙：
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约8-10分钟，直到曲奇边缘开始变金黄色。
步骤9/10
冷却：
- 从烤箱中取出烤盘，让曲奇在烤盘上冷却2分钟。
- 然后，将曲奇从烤盘上取出，放在冷却架上完全冷却。
步骤10/10
存储：
- 一旦曲奇完全冷却，可以将其存放在密封容器中，以保持其新鲜和酥脆。