食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛腩 | 无 | |
| 葱花,香菜 | 无 | |
| 面 | 无 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 0Kcal | 0g | 0g | 0g |
步骤1/3
1. 牛腩与汤底： 牛腩肉切块，与标准份量的预制红烧汤底一同放入锅中。
2. 配菜准备： 白萝卜切滚刀块，小青菜、青葱、香菜洗净沥干，葱切花，香菜切段。
步骤2/3
1. 炖煮： 将牛腩、汤底和白萝卜块一同加热，小火慢炖25分钟，至牛肉酥软、萝卜入味。
2. 煮面： 另一灶台大火烧水，水开后下入面条，煮制规定时间（如：3分钟）后捞出，沥干水分放入碗中。
3. 焯烫青菜： 用煮面水将小青菜焯烫15秒，捞出备用。
步骤3/3
1. 组合：将煮好的面条置于碗中，周围码上炖好的牛腩、白萝卜和焯好的青菜。
2. 浇汤：将滚烫的汤底均匀浇入碗中，没过食材。
3. 点缀：最后撒上葱花和香菜即可出品。