介绍
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“超喜欢莲藕、喜欢它嚼起来嗑呲嗑呲的口感，来款酸甜可口的素炒下饭的很。”
【功效】滋阴润燥、开胃
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 莲藕 | 0 0 1 头 | 无 |
| 青椒 | 0 0 3 个 | 无 |
| 彩椒 | 0 0 0 ½ 个 | 无 |
| 小葱 | 0 1 5 克 | 无 |
| 白糖 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 香醋 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 番茄酱 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 生抽 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 盐 | 0 0 2 克 | 无 |
| 香油 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 25.22Kcal | 0.88g | 1.168g | 3.016g |
步骤1/10
莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。
步骤2/10
青红椒切小方丁
步骤3/10
葱切碎，蒜切片。
步骤4/10
白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。
步骤5/10
油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。
步骤6/10
下藕片翻炒
步骤7/10
调好的料汁倒进锅里翻炒均匀
步骤8/10
烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。
步骤9/10
淋入香油关火。
步骤10/10
开吃~