食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 榴莲肉 | 7 0 0 克 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 2 个 | 无 |
| 低筋面粉 | 1 5 0 克 | 无 |
| 牛奶 | 5 0 0 克 | 无 |
| 黄油 | 0 3 0 克 | 无 |
| 砂糖 | 0 3 0 克 | 无 |
| 淡奶油 | 5 0 0 克 | 无 |
| 细砂糖 | 0 6 0 克 | 无 |
| 油、盐 | 0 0 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2779.28Kcal | 101.186g | 135.576g | 288.526g |
步骤1/8
鸡蛋两个，加入30g砂糖打散至糖融化
步骤2/8
加入纯牛奶搅拌均匀
步骤3/8
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，加入黄油
步骤4/8
过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟
步骤5/8
平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。
步骤6/8
榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
步骤7/8
淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀
步骤8/8
然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了