介绍
收起
【相生相克】无
【功效】西红柿炒蛋味道鲜美，而面颇有韧性，结合起来，返璞归真，天下莫敌
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 面条 | 2 0 0 克 | 查看来源 |
| 生鸡蛋 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 西红柿 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 香菇 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 姜 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
| 葱 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 580.82Kcal | 17.33g | 1.548g | 124.396g |
步骤1/4
两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎
步骤2/4
锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出
另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁
步骤3/4
然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油
步骤4/4
另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。