食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 2 5 0 毫升 | 无 |
| 面粉 | 2 5 0 克 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 2 个 | 无 |
| 黄油 | 无 | |
| 奶酪 | 无 | |
| 糖 | 无 | |
| 盐 | 无 | |
| 水果 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1197.88Kcal | 50.516g | 53.176g | 129.306g |
步骤1/7
准备好材料,鸡蛋打破把蛋清倒出来,放到一个大点的碗里(方便等下搅),蛋黄加进面粉里
步骤2/7
牛油融化,可以用小碗装着下面放个大一点碗倒入热水水浴融化,安全又方便
步骤3/7
将牛奶,鸡蛋,糖(随量加),盐(一点点就够!),加入面粉里疯狂搅拌~\(≧▽≦)/~搅成糊状再倒入融化好的黄油
步骤4/7
搅蛋清,这一步非常痛苦,一定要有打蛋器这一神器(当然有机器更好),然后就开始对着蛋清发泄啊不,搅拌!有白沫的时候放一点糖,继续搅,最后要到那种奶油状白白的才可以
步骤5/7
把蛋清倒入刚才的面糊,上下翻动勺子之类的搅拌的东西,直到拌匀为止
步骤6/7
平底锅烧热后放入一勺面糊,等上面冒气泡了以后就用铲子轻轻从边缘开始翻,看到下面颜色差不多了就翻过来,熟了装盘~
步骤7/7
按喜好可以淋上糖浆，撒些水果