介绍
收起
冷藏风味更加
【相生相克】无
【功效】养颜美容
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 莲藕 | 0 0 2 瓣 | 查看来源 |
| 冰糖 | 0 8 0 克 | 查看来源 |
| 桂花蜜 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
| 圆糯米 | 0 8 0 克 | 查看来源 |
| 红糖 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 清水 | 1 0 0 毫升 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 396.8Kcal | 0.178g | 0.004g | 99.064g |
步骤1/9
准备莲藕两节，挑选比较大些粗壮点的莲藕，孔大方便塞糯米。
步骤2/9
把莲藕洗净，削去皮，切下3厘米长段，留做帽盖。
步骤3/9
圆糯米用冷水浸泡十二个小时左右，如果急着用，用热水浸泡二个小时。我是前一晚就泡发好了的。
步骤4/9
糯米挑去杂质，塞入莲藕孔内，不要塞太满，塞至九分满，糯米在煮至过程中会涨发的。
步骤5/9
将帽盖盖在莲藕上，以牙签戳牢。
步骤6/9
塞好糯米的藕放入锅中，加红糖，冰糖，水漫过莲藕大火烧开转小火焖煮2到3个小时。
步骤7/9
时间差不多时，大收收一下汁，不能收干，要留些汁水浇在糖藕上的。
步骤8/9
将放凉的莲藕切片。
步骤9/9
装入碟中，放两勺糖藕汁，浇上一勺糖桂花既可食用，糯米糖藕软糯，桂花风味浓郁，绝妙的搭配，非常好吃。