介绍
收起
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 五花肉 | 2 5 0 克 | 查看来源 |
| 黄瓜 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 蒜泥 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 食用油 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 酱油 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 醋 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 糖 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 葱 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 姜 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 87Kcal | 4.97g | 2.38g | 11.5g |
步骤1/6
准备好材料
步骤2/6
凉水中放入五花肉，水中加入盐，料酒，葱段，姜片将水煮开，转中小火继续煮20分钟，五花肉煮熟后在汤中浸泡20分钟
步骤3/6
黄瓜洗干净，用刨刀刨黄瓜成片状，码入盘中
步骤4/6
蒜头用捣蒜器磨成泥
步骤5/6
味极鲜，酱油，香油，香醋，肉汤，糖，花椒粉，辣油调成汁，和蒜泥混合在一起
步骤6/6
将煮好的肉晾凉后切成片码在黄瓜片上，淋上调好的味汁即可