介绍
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小小的街上，白炽灯泡映着食物的热气，大叔麻利地舀一勺清油，磕进一个鸡蛋炒的蓬散，然后加入豆芽、青菜和河粉，大火翻炒，浓油赤酱、热气腾腾，安抚着异乡人的胃和心。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 河粉 | 3 0 0 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 红萝卜 | 0 0 0 ½ 根 | 查看来源 |
| 包菜 | 0 0 0 ½ 个 | 查看来源 |
| 瘦肉 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 海天拌饭酱 | 0 0 2 汤匙 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 0 3 汤匙 | 查看来源 |
| 盐 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 62.58Kcal | 2.476g | 5.456g | 1.986g |
步骤1/8
鸡蛋打散，瘦肉加一点点淀粉和酱油腌制片刻
步骤2/8
半个红萝卜抽丝，包菜切丝
步骤3/8
热油先炒鸡蛋盛起
步骤4/8
油锅炒熟包菜丝萝卜丝，加两勺盐，然后盛起来
步骤5/8
底油炒瘦肉
步骤6/8
炒瘦肉片刻加河粉炒一分钟，再加刚刚炒好的鸡蛋炒一分钟
步骤7/8
加酱油，海天拌饭酱继续翻炒均匀
步骤8/8
炒完再把刚刚炒好的蔬菜倒进来拌匀，ok了