介绍
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家人聚餐首选
【功效】菌菇类可以随意放自己随处可以买的到的杏鲍菇，平菇，金针菇等等，其实有四五种就可以
蔬菜类，只要是自己家人喜欢的都可以涮，藕片，宽粉等等
如果感觉熬骨汤费劲，你可以买个浓汤宝加上各种菌菇火锅也行
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡 | 0 0 0 ½ 只 | 查看来源 |
| 猪棒骨 | 0 0 2 根 | 查看来源 |
| 葱 | 0 0 1 根 | 查看来源 |
| 姜 | 0 0 2 块 | 查看来源 |
| 平菇 | 0 0 1 束 | 查看来源 |
| 蟹味菇 | 0 0 1 束 | 查看来源 |
| 金针菇 | 0 0 1 束 | 查看来源 |
| 牛肚菌（干） | 0 0 5 个 | 查看来源 |
| 松茸（干） | 0 0 5 片 | 查看来源 |
| 香菇 | 0 0 3 个 | 查看来源 |
| 虫草花 | 0 1 0 根 | 查看来源 |
| 枸杞 | 0 1 0 个 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 39.89Kcal | 1.984g | 1.237g | 5.423g |
步骤1/5
首先是做汤底，将整鸡拆散洗干净，猪棒骨剁成两节洗干净，在锅中加入适量的水，分别将鸡和棒骨焯水，煮沸即可！再将焯水后的鸡肉和棒骨用温水洗干净
步骤2/5
换一口稍微大一点锅，将焯水后的棒骨和鸡放入，加入葱姜以后烧开，转小火煮2小时左右，直到汤色呈奶白色，这样的汤底很浓稠，加入适量的白胡椒和盐调味
步骤3/5
将所有干菌类洗干净稍微泡一下水，鲜菌类洗干净切去根部备用
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