食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 茯苓粉 | 2 0 0 克 | 无 |
| 糯米粉 | 0 5 0 克 | 无 |
| 冰糖 | 0 5 0 克 | 无 |
| 清水 | 0 0 1 升 | 无 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 198.5Kcal | 0g | 0g | 49.65g |
步骤1/8
混合粉类：在一个大碗中，将茯苓粉和糯米粉混合均匀。
步骤2/8
加糖：根据个人口味，加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
步骤3/8
揉面团：慢慢加入清水，一边加一边用手揉，直到粉类完全吸收水分，形成一个不粘手的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以加一些茯苓粉。
步骤4/8
分割面团：将揉好的面团分割成小块，每个小块的大小可以根据你想要的茯苓饼的大小来决定。
步骤5/8
包糖：取一小块面团，用手压扁，包入适量的白糖，然后将边缘捏紧，搓圆。
步骤6/8
成型：将包好糖的面团再次压扁，形成饼状。可以使用模具来帮助成型，使其更加规整。
步骤7/8
蒸煮：将成型的茯苓饼放在蒸屉上，大火蒸15-20分钟，直到饼熟透。
步骤8/8
冷却：蒸好的茯苓饼取出，放在通风的地方稍微冷却一下。