介绍
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玉竹果冻的诞生，源于我们对传统滋补食材与现代甜品创新融合的追求。在这个快节奏的时代，人们渴望既能享受美味甜品带来的愉悦，又能从中获取一定的滋养。我们将具有养生功效的玉竹与果冻这种深受大众喜爱的甜品形式相结合，打造出玉竹果冻，旨在为大家提供一种全新的、兼具美味与健康的甜品选择，让您
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 玉竹 | 0 3 0 克 | 无 |
| 琼脂 | 0 1 0 克 | 无 |
| 白砂糖 | 0 4 0 克 | 无 |
| 水 | 5 0 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 896.1Kcal | 117.61g | 0.52g | 104.58g |
步骤1/4
1. 玉竹处理：首先将玉竹洗净、切段，然后放入锅中，加入适量的水，小火慢煮，直至玉竹变得柔软，将煮好的玉竹捞出，保留煮玉竹的汤汁备用。这一步是为了提取玉竹的营养成分到汤汁中。
步骤2/4
2. 调配混合：在另一个容器中，按照一定的比例将果冻粉或琼脂与适量的水混合均匀，然后加入煮玉竹的汤汁、天然甜味剂（如蜂蜜、冰糖等）以及水果汁或果粒（如有），充分搅拌均匀，确保各种成分充分融合。
步骤3/4
3. 加热凝固：将调配好的混合液倒入锅中，小火加热，期间不断搅拌，直至混合液变得浓稠，开始有凝固的迹象。这时候，将混合液倒入准备好的模具中，如小碗、心形模具等。
步骤4/4
4. 冷却成型：将倒入模具的混合液放置在阴凉处或冰箱中冷却，待其完全凝固后，玉竹果冻就制作完成了。成型后的玉竹果冻可以从模具中取出，呈现出各种可爱的形状。