介绍
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在快节奏的现代生活中，我们致力于将传统香料肉桂的独特风味与健康滋养的元素融入到日常小食中，于是便有了这款肉桂饼干。我们希望它能成为您在忙碌生活中的一抹温馨滋味，既能满足您对美味零食的渴望，又能借助肉桂的诸多益处为您的身体带来一份小小的呵护，让您在享受美食的同时，也能兼顾健康。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 植物油 | 0 7 0 克 | 无 |
| 白砂糖 | 0 5 0 克 | 无 |
| 肉桂 | 0 0 8 克 | 无 |
| 面粉 | 1 5 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 215.92Kcal | 0.936g | 0.216g | 52.502g |
步骤1/5
1. 原料准备：首先将所需的原材料一一准备好，确保肉桂粉、小麦粉、植物油、白砂糖、鸡蛋等都在合适的状态。例如，将鸡蛋打散备用，将小麦粉过筛去除杂质等。
步骤2/5
2. 混合搅拌：在一个容器中，将小麦粉、肉桂粉倒入，然后加入植物油、白砂糖和打散的鸡蛋，用搅拌器或筷子等工具充分搅拌均匀，使各种原料充分混合，形成一个具有一定黏性的面团。在搅拌过程中，要确保没有干粉颗粒存在，且各种原料分布均匀。
步骤3/5
3. 冷藏松弛：将搅拌好的面团放入保鲜袋或保鲜膜中，密封好后放入冰箱冷藏室冷藏一段时间，一般建议冷藏30分钟至1小时左右。这样可以使面团中的面筋得到松弛，便于后续的操作，同时也能让饼干的口感更加酥脆。
步骤4/5
4. 成型烘焙：从冰箱取出冷藏好的面团，放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，厚度可根据个人喜好调整，一般在3 - 5毫米左右。然后可以使用饼干模具压出各种形状，如圆形、方形、心形等，也可以直接用刀切成小块。将压好或切好的饼干坯放入预热好的烤箱中，设定合适的温度（一般在160 - 180℃之间）和时间（根据饼干的厚度和大小而定，通常在10 - 20分钟左右），烘焙至饼干表面金黄酥脆。
步骤5/5
5. 冷却包装：烘焙完成后，将饼干从烤箱中取出，放在晾架上自然冷却。冷却后的饼干可以进行包装，我们选用环保、密封良好的包装材料，以保证产品的新鲜度和卫生。包装好的肉桂饼干可在适宜的环境下储存较长时间，随时供您享用。