介绍
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荷叶山楂糕的诞生，源于我们对传统食材与现代健康饮食理念的融合追求。在快节奏的现代生活中，人们渴望既能享受美味的糕点，又能从中获取一定的健康益处。我们将荷叶的清新与山楂的酸甜相结合，打造出这款荷叶山楂糕，旨在为大家提供一种全新的、兼具美味与健康的糕点选择，让您在品尝美食的同时，感受
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 琼脂 | 0 2 0 克 | 无 |
| 荷叶 | 0 1 5 克 | 无 |
| 山楂 | 5 0 0 克 | 无 |
| 白砂糖 | 3 0 0 克 | 无 |
| 水 | 0 0 1 ¼ 公斤 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1738.61Kcal | 2.955g | 3.041g | 425.054g |
步骤1/5
1. 荷叶处理：首先将荷叶洗净，去除杂质，然后剪成小块，放入锅中，加入适量的水，小火慢煮，直至荷叶的颜色变深，汤汁变得浓稠，将煮好的荷叶汤汁过滤出来备用。这一步是为了提取荷叶的有效成分到汤汁中。
步骤2/5
2. 山楂处理：将新鲜山楂洗净，去核，切成小块，放入另一个锅中，加入适量的水和白砂糖，小火煮至山楂软烂，用勺子将山楂压成泥状，备用。这一步是为了将山楂制成细腻的泥状，以便更好地与其他原料混合。
步骤3/5
3. 混合搅拌：在一个容器中，将糯米粉倒入，然后加入过滤后的荷叶汤汁和山楂泥，再加入适量的水，搅拌成均匀的糊状。在搅拌过程中，要确保各种原料充分混合均匀，没有结块现象。
步骤4/5
4. 蒸制成型：将搅拌好的糊状原料倒入蒸锅中，用旺火蒸熟，蒸制时间根据糕体的厚度和大小而定，一般需要20 - 30分钟左右。蒸好后，取出让其稍微冷却一下，待糕体稍微变硬后，即可进行下一步操作。
步骤5/5
5. 冷却包装：将蒸好的荷叶山楂糕放在阴凉处自然冷却，冷却后的糕体更加紧实，口感也更好。最后，选用环保、密封良好的包装材料对成型的荷叶山楂糕进行包装，确保其新鲜度和便于保存。