介绍
收起
【功效】火腿炖肘子具有滋补作用，富含蛋白质、脂肪、维生素B族和矿物质，有助于增强体力、改善血液循环、促进消化，适合体虚、气血不足者食用。同时，它还能补充身体所需的养分，具有一定的强身健体效果。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 猪肘子 | 0 0 2 个 | 无 |
| 火腿 | 0 0 1 个 | 无 |
| 姜 | 0 0 2 个 | 无 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2.93Kcal | 0.217g | 0.144g | 0.191g |
步骤1/2
火腿洗干净，放入锅里，加清水煮至八成熟取出，猪腿处理干净，加水，加葱，姜，黄酒，肉桂，盐，糖各适量，小火煨八成熟取出去骨，冬瓜切块熟透。
步骤2/2
将火腿与猪蹄与原汤倒进沙锅中，放蒸笼上蒸至烂熟，加入冬瓜蒸八分钟即可。