介绍
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【功效】炒面筋富含植物蛋白、膳食纤维和矿物质，能促进消化、增强免疫力、改善肠道健康。其低脂肪、低卡路里的特点适合减肥人群，同时对维持血糖稳定、改善皮肤状态也有一定帮助。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 面筋 | 0 0 2 个 | 无 |
| 青椒 | 0 0 3 个 | 无 |
| 干辣椒 | 0 0 5 个 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2.82Kcal | 0.47g | 0.002g | 0.228g |
步骤1/4
蒜瓣切片，辣椒切丝。面筋焯水、开水下锅，水再次烧开捞出沥干水份
步骤2/4
锅中热油先下入辣椒丝和蒜瓣炒香，接着下去沥干水的面筋。大火翻炒1-2分钟调味：加半勺老抽上色、半勺蚝油、半勺生抽。
步骤3/4
翻炒均匀后下入青椒丝，加如图少许的盐、鸡精、一勺白糖、一勺孜然、一勺辣椒粉，继续翻炒两分钟左右即可。
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