介绍
收起
【相生相克】相生： 巧克力与草莓的结合，可以提供丰富的口感和营养。
相克： 巧克力不宜与含高单宁的食物（如某些茶类）同食，可能会影响消化吸收。
【功效】巧克力： 提供能量，含有抗氧化剂。
草莓： 富含维生素C，有助于增强免疫力。
香草： 具有舒缓情绪的作用。
果冻： 提供额外的水分和水果的营养。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 黑巧克力 | 2 0 0 克 | 无 |
| 淡奶油 | 6 0 0 毫升 | 无 |
| 吉利丁片 | 0 4 0 克 | 无 |
| 糖 | 2 5 0 克 | 无 |
| 草莓 | 2 5 0 克 | 无 |
| 面粉 | 1 0 0 克 | 无 |
| 黄油 | 0 5 0 克 | 无 |
| 水 | 6 0 0 毫升 | 无 |
| 盐 | 0 0 1 撮 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 2 个 | 无 |
| 香草精 | 0 0 0 克 | 无 |
| 糖霜 | 0 0 0 克 | 无 |
| 干玫瑰花 | 0 0 0 克 | 无 |
| 干茉莉 | 0 0 0 克 | 无 |
| 新鲜水果块（草莓蓝莓猕猴桃等） | 0 0 0 块 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2106.35Kcal | 164.687g | 56.054g | 235.149g |
步骤1/4
星球慕斯：
将巧克力融化后与打发的淡奶油混合，加入泡软的吉利丁片，制成巧克力慕斯。
将草莓打成泥，与打发的淡奶油混合，加入泡软的吉利丁片，制成草莓慕斯。
将慕斯倒入星球形状的模具中，冷藏至凝固。
步骤2/4
仙女棒泡芙：
制作泡芙面团，烘烤至金黄色。
将香草奶油馅打发，填入泡芙中。
将泡芙表面淋上彩色的巧克力酱或糖霜，装饰成仙女棒形状。
步骤3/4
魔法水晶冻：
将水、糖和吉利丁片混合加热至吉利丁片完全溶解，加入干花。
将果冻液倒入模具中，放入新鲜水果块，冷藏至凝固。
步骤4/4
装盘：
将星球慕斯、仙女棒泡芙和魔法水晶冻组合在拼盘上。