食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 酱油 | 2 0 0 毫升 | 查看来源 |
| 老抽 | 0 5 0 毫升 | 查看来源 |
| 冰糖 | 0 3 0 克 | 查看来源 |
| 八角 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 桂皮 | 0 0 1 块 | 查看来源 |
| 姜片 | 0 0 3 片 | 查看来源 |
| 葱段 | 0 0 2 根 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 435.72Kcal | 30.343g | 18.333g | 37.503g |
步骤1/4
鸡焯水备用
步骤2/4
锅中倒入生抽、老抽、冰糖、香料和清水，大火煮开转小火熬成酱汁
步骤3/4
将鸡放入酱汁，先煮 3 分钟翻转，确保均匀上色，加盖小火焖煮 25 分钟，期间多次将酱汁淋在鸡身上
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