食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 番茄 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 3 个 | 查看来源 |
| 小葱 | 0 0 1 根 | 查看来源 |
| 食用油 | 0 0 2 汤匙 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 0 ¼ 汤匙 | 查看来源 |
| 白糖 | 0 0 0 ¼ 汤匙 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 0 1 ½ 汤匙 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 4.94Kcal | 0.433g | 0.272g | 0.189g |
步骤1/4
准备食材，番茄切块，鸡蛋打入碗中搅匀，葱切段。
步骤2/4
热锅倒油，倒入蛋液，快速炒散至凝固后盛出备用
步骤3/4
锅中留底油，放葱段爆香，加入番茄块翻炒至出汁
步骤4/4
倒入炒好的鸡蛋，加盐、少许糖调味，翻炒均匀即可出锅