介绍
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食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 土豆 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 青椒 | 0 0 0 ½ 个 | 查看来源 |
| 干辣椒 | 0 0 3 个 | 查看来源 |
| 大蒜 | 0 0 3 瓣 | 查看来源 |
| 葱 | 0 0 0 ⅛ 根 | 查看来源 |
| 花椒 | 0 0 1 撮 | 查看来源 |
| 食用油 | 0 0 2 汤匙 | 查看来源 |
| 白醋 | 0 0 2 汤匙 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 0 ½ 茶匙 | 查看来源 |
| 白糖 | 0 0 0 ½ 茶匙 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 0 1 茶匙 | 查看来源 |
| 香油 | 0 0 0 ⅛ 茶匙 | 查看来源 |
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 8Kcal | 0.244g | 0.111g | 1.503g |
步骤1/4
准备食材，土豆去皮切成细丝泡在清水中，干辣椒剪段，蒜切片，葱切丝。
步骤2/4
土豆丝捞出沥干，热锅冷油，放入干辣椒、蒜片爆香。
步骤3/4
倒入土豆丝快速翻炒，加醋、盐调味，继续翻炒至土豆丝变软
步骤4/4
最后加入葱丝，翻炒均匀即可出锅装盘。