1. 炒素菜猪油起锅，好吃很多 2. 没有蒜，就不要叫上汤苋菜 3. 没有

1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡 2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟

蘑菇要开始烫一下，挂糊再去炸制金黄色。焦脆才好吃，辣椒面花椒面盐拌在一起，沾着吃。

海胆本身有咸味，所以不用放盐。 如果追求好看，可在上面撒上葱花，香菜装饰一下。 不能蒸太时间，会老的，影响口感。