介绍
收起
菠萝剩下的果肉一半可以切成块当餐后水果，另一半可以榨成菠萝果汁泥。
【功效】降血脂，利水消肿，促进消化，清热解暑，美容养颜。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 菠萝 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 米饭 | 3 0 0 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 卤牛肉 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 胡萝卜 | 0 0 0 ¼ 根 | 查看来源 |
| 豆芽 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 青菜 | 0 0 5 块 | 查看来源 |
| 小葱 | 0 0 2 根 | 查看来源 |
| 咖喱块 | 0 0 7 克 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 0 0 ½ 汤匙 | 查看来源 |
| 食盐 | 0 0 5 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 359.13Kcal | 8.87g | 1.317g | 77.593g |
步骤1/4
将菠萝切成如图所示，捞出果肉，取一部分菠萝果肉切成丁，菠萝皮待用；卤牛肉和各类蔬菜切成丁备用。
步骤2/4
锅中加一块猪油，也可以用色拉油，先将卤牛肉和胡萝卜下过翻炒，再加入蔬菜翻炒，熟后将其盛出。
步骤3/4
把咖喱块放入有油的锅中，半融化状态就可以放米饭，待米饭裹上咖喱后打入鸡蛋炒匀。
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