介绍
收起
鱼肉裹上淀粉，肉质更加鲜美滑嫩，芒果块又能增添一丝酸甜的口感。
【相生相克】不能与酒、辛辣食物等同食。
【功效】益胃，止呕，止晕，美肤等。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鲜芒果肉 | 1 5 0 克 | 查看来源 |
| 龙利鱼 | 2 2 0 克 | 查看来源 |
| 海鲜菇 | 0 0 6 根 | 查看来源 |
| 青彩椒 | 0 0 0 ¼ 个 | 查看来源 |
| 红彩椒 | 0 0 0 ¼ 个 | 查看来源 |
| 玉米淀粉 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
| 橄榄油 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
| 料酒 | 0 0 0 ½ 汤匙 | 查看来源 |
| 食盐 | 0 0 0 ½ 茶匙 | 查看来源 |
| 酱油 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
| 蚝油 | 0 0 0 ½ 汤匙 | 查看来源 |
| 番茄汁 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 14Kcal | 0.161g | 1.091g | 0.886g |
步骤1/5
将各种食材准备好，切丁备用。
步骤2/5
鱼肉切成约2cm的小块，加料酒、盐、姜末，抓均匀冷藏腌制15~30分钟，取出后滤掉多余的水份，鱼肉表面裹上玉米淀粉。
步骤3/5
锅中加入橄榄油小火加热，依次下入鱼块，煎至变白即可盛出备用。
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